梅干には種があります。種は大きいものもあり、また尖った（とがった）ものもあります。喉に詰まらせたり、怪我をしたりすることがあります。食べるときは十分に注意して下さい。 高齢の方、お子様は特に注意して下さい。
梅干は農産物です。傷ついているものや、大きさにはバラつきがあります。食べていただくには何ら問題はありませんが気になる方は取り除いてお召し上がり下さい。
大きさは中から小の間のものです。生産者としましてはより多くの方にお召し上がりいただけるように低価格を設定しています。元来 梅干は毎日食べるご飯の友であり疲労回復 にも適した庶民の食べ物です。しかし最近は高価なものが多く毎日食べるには少し抵抗がある方も多いようです。そこでコストを最小限にして一人でも多くの方に気軽に食べていただけるように頑張っています。大きさも不揃いですが、無添加で塩のみで製造しています。ですから、無傷で大きく形もきれいなものだけを選別していませんので、そのことについてご理解をしてくださる方のみご注文を承ります。
私共の梅干は、添加物を一切使用せず、塩だけで漬け込んだ昔ながらの梅干です。 そのため塩分濃度が 20% となっております。塩分がきついとお感じになられる方、 腎臓病などで塩分の摂取に制限がある方は、減塩してお召し上がり下さい （「減塩梅干の簡単な作り方」を参考になさってください）。
全ての作業を家族だけの少人数で機械などは使わずに手作業でしていますので数には限りがあります。二ヶ月に一度の定期購入の方 45 名様のみの限定販売になります。（来年はもう少し増やせるように頑張ります）この定期購入はご夫婦お二人を対象に考え一日に一粒（ご夫婦ですから一日に二粒）、二か月分で 120 粒を目安にしています（多少の前後はあります）。
